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えぼ鯛開き干し(1枚) えぼ鯛開き干し(1枚)
えぼ鯛開き干し(1枚) えぼ鯛開き干し(1枚)
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えぼ鯛開き干し(1枚)

えぼ鯛は暖海性の魚で主な産地は東シナ海であり、
場所により「イボタイ」とも呼ばれております。
白濁した身で身離れがよく、旨みがあります。

国内原料の主力は九州、山口(下関)が中心でありますが、
相模湾、駿河湾においても水揚げがあり、小田原、沼津において加工しておりますが
漁が不安定の為スポット的な扱いになっており、ひもの原料としては中国産もあります。
漁獲時期は11月〜2月。鮮魚としてより高級干物として知名度があります。
 
原材料名 えぼ鯛(中国産)、食塩、酸化防止剤(V.C)
内容量 1枚(約120g)
保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存してください)
賞味期限 要冷凍(−18℃以下)179日
解凍後冷蔵で3〜4日
生ものですから早めにお召し上がりください。

※必ず加熱してお召し上がり下さい。
商品コード : 1143009
価格 : 270円(税込)
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